Jagat dunia maya sedang dihebohkan dengan jajanan bernama Odading. Pasalnya, roti goreng khas kota Bandung ini mendadak viral sejak video penjualnya bernama Mang Sholeh yang promosi dengan kata kata kasar dan nyeleneh ditambah nada ngegas. Dikutip dari , odading bisa dibuat di rumah karena memang cara membuatnya tergolong mudah.

Pastry cook The Jayakarta Suite Bandung Lucky Nugraha membagikan resep odading. Lucky Nugraha memaparkan bahwa dalam membuat odading dibutuhkan bahan utama berupa tepung terigu, telur, gula, dan ragi instan. 250 gram tepung terigu protein tinggi

Buah telur 60 gram gula pasir Sendok teh garam

Sendok makan ragi instan 60 gram susu full cream 100 200 ml air 1. Pertama, larutkan ragi instan ke dalam air hangat. Biarkan sampai berbuih.

2. Langkah selanjutnya, campurkan semua adoan kering, lalu sisihkan. 3. Kemudian kocok telur dan gula sampai gula larut. Masukkan ke dalam adonan kering dan campur rata. Tambahkan larutan air, ragi instan, serta full cream. Aduk sampai kalis. 4. Istirahatkan adonan dan tutup dengan kain lembap atau plastik selama 20 menit.

5. Setelah itu, potong adonan dan goreng dengan api sedang. Goreng sampai coklat keemasan. Setelah itu sajikan selagi hangat. Seperti yang disinggung, odading merupakan roti goreng. Sebagai alternatif, berikut resep roti goreng lainnya yang tidak kalah enak.

Waktu: 60 Menit Sajian: 30 Buah 1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan dada ayam dan jamur. Aduk sampai jamur layu. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Sisihkan.

2. Kulit, campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula sampai rata. Masukkan telur, garam, dan santan sedikit sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. 3. Timbang adonan masing masing 20 gram. Bentuk bulat. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk lonjong. Diamkan 20 menit. 4. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Sumber: Waktu: 30 Menit Sajian: 8 Porsi

1. Ambil selembar roti tawar. Oleskan mayones. 2. Letakkan roti di atas plastik. Letakkan sosis. Gulung roti dan rekatkan dengan telur pada ujungnya. 3. Celupkan ke dalam telur. Goreng roti di dalam minyak panas sedang sampai berwarna kuning kecokelatan.

Sumber: Waktu: 120 Menit Sajian: 22 Buah

1. Isi, tumis bawang bombay dan paprika hijau sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. 2. Masukkan saus tiram, kecap asin, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk sampai meresap. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. 3. Roti, campur tepung terigu, kentang, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.

4. Masukkan telur dan air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. 5. Kempiskan adonan. Timbang masing masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. 6. Pipihkan adonan. Isi dengan adonan isi.

7. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang. 8. Goreng di atas api kecil di dalam minyak padat sampai matang. Sumber: